Dal 23 al 25 marzo 2026, Trieste ha celebrato i 10 anni dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto: un traguardo che testimonia un decennio di impegno, crescita e innovazione.

Negli spazi del nostro Generali Convention Center Trieste, in particolare, abbiamo ospitato il Congresso Internazionale di martedì 24 marzo: un pomeriggio dedicato ad approfondire i temi centrali dell’evento – radici, confini e visioni, come recita il titolo dell’evento – un’opportunità unica per partecipanti e spettatori, capace di coniugare cultura, innovazione e convivialità.

A parlare del ruolo culturale della cucina italiana – che lo scorso anno l’Unesco ha riconosciuto Patrimonio Immateriale dell’Umanità – e di come si stia evolvendo, ma anche del suo peso economico e di promozione della cultura e dei territori sono stati, tra gli altri, grandi chef di rilevanza internazionale, come gli stellati Carlo Cracco e Antonia Klugmann.

Tra gli ospiti, anche il noto attore statunitense Stanley Tucci – grande estimatore della cucina italiana, di cui si è fatto divulgatore in tv – che sul palco del nostro Auditorium Generali ha ricevuto il titolo di Ambasciatore del Gusto.