Ernesto Illy

Ernesto Illy è tra le personalità triestine che più hanno segnato lo spirito della città e non solo.

Figlio del fondatore di illycaffè, si definiva “un cocktail di scienza e di business”. Laureato in chimica, fu lui a dare impulso alla ricerca scientifica e tecnologica in azienda, alla ricerca dell’espresso perfetto. Dal 1963 al 2005 presidente dell’azienda di famiglia, Cavaliere del lavoro e pioniere italiano del concetto di branding, a Ernesto Illy è intitolata l’omonima Fondazione impegnata nell’economia rigenerativa e nell’impresa sostenibile.

Proprio in considerazione del ruolo di primo piano ricoperto da Ernesto Illy nel mondo dell’imprenditoria e della sua sensibilità e intraprendenza eclettica che tanto hanno dato a Trieste e non solo, Generali Convention Center Trieste gli ha voluto intitolare l’omonima sala situata nel Magazzino 27, adatta ad accogliere fino a 272 persone e cui si accede dal Foyer Illy, dove si trova la caffetteria illy.

La fotografia di Ernesto Illy è della Fondazione Ernesto Illy